Follow by Email

Menu

Besan Wheat Ravva Halwa Recipe | How to make Besan Wheat Ravva Halwa

Besan Wheat Ravva Halwa Recipe | How to make Besan Wheat Ravva Halwa 

Ingredients:- Clarified Butter 1/2 cup, Gram Flour 1 Cup, Jaggery 2, Milk 3/4th Cup, Wheat Flour 1/4th Cup, Corn Flour 1/2 tsp, Wheat Ravva, Elaichi, Cashews 12(or)15, Condensed Milk it's optional. 

 తయారీకి కావలసిన పదార్దాలు:- నెయ్యి అరకప్పు, శనగపిండి ఒక కప్పు, బెల్లం రెండు, పాలు కప్పుకి మూడోవంతు, గొధుమ పిండి కప్పుకి నాలుగోవంతు(ఐచ్చికం), మొక్కజొన్న పిండి అర టీస్పూన్(ఐచ్చికం), గొధుమ రవ్వ, యాలకులు, జీడిపప్పు పన్నెండు (లేదా) పదిహేను, కండెన్సెడ్ మిల్క్ (ఘనీక్రుత పాలు)(ఐచ్చికం).  

 తయారీ విదానము:-  పొయ్యి వెలిగించి బాణలి పెట్టుకొని అందులో నెయ్యి   కరిగిన తరువాత శనగపిండి మొత్తం వొంచుకోవాలి. ఈ శనగపిండి అంతా పచ్చి వాసన పోయి రంగు మారేంతవరుకు కలుపుతూ ఉండాలి శనగపిండి రంగు మారేలోపు వేరోక పొయ్యి మీద బాణలి పేట్టి నీళ్ళు పోసుకోని ఇందులో బెల్లాన్ని కరిగించుకోవాలి. ఇప్పుడు కప్పుకి నాలుగోవంతు గొధుమపిండి మరియు అరటీస్పూన్ మొక్కజొన్నపిండిని పాలను ఉపయోగించుకుంటు జారుడుగా కలుపుకోవాలి. ఈ మిశ్రమాన్ని రంగుమారిన శనగపిండిలోకి జతచేసుకోవాలి. ఇది అంతా కలిసిన తరువాత పాలను శనగపిండి మిశ్రమంలోకి పోసుకోవాలి. అరగంట ముందు ననపెట్టుకున్న గొధుమ రవ్వను నీరువొంపుకోని శనగపిండి మిశ్రమంలోకి జతచేసుకోవలి. ఇది అంత కలిసినతరువాత బెల్లం కరిగించుకున్న నీళ్ళను నెమ్మదినెమ్మదిగా శనగపిండిలోకి జతచేసుకోంటు కలుపుకోవాలి బెల్లం అంతా కలిసిన తరువాత కండెన్సెడ్ మిల్కు కుడా కలుపుకొవాలి. కొద్దిగ రంగు మారిన తరువాత యాలకుల పొడిని జీడిపప్పులను  వొంచుకొని బాగ కలుపుకోవలి. ఎంతో రుచికరమైన శనగపిండి గొధుమ రవ్వ హల్వా తయరైంది.






No comments:

Post a Comment